Frukosttjänst

En liten uppdatering vad jag gör ombord detta passet.
Har fått en av mina favorit tjänster nämligen frukosten. Kan ju låta konstigt för vissa.  Gå upp i ottan och jobba själv tänker ni säkert. Men det går hur bra som helst.
Gå upp tidigt har jag aldrig haft några problem med. Sitter kvar sedan jag hade bageri tror jag.
Sedan har jag nästan alltid varit lite av en ensamvarg och jobba själv är skönt.
Hur ser en dag ut för mig då när jag jobbar frukost?
Jo som följer.
Klockan ringer 3:45 då går jag upp och gör mig iordning.
Klockan 4:00 åker jag ner till däck 2 för att hämta en stickvagn med alla påläggsfaten och grönsaker.
Tar hissen upp till däck 7 för att köra ut den till buffén och ställa ut allt på linjerna lite olika hur många gäster man har.
Sedan är det dags att börja göra iordning nya fat till dagen efter. Brukar ta mellan 4:30-6:00.
Då brukar jag gå och äta frukost själv då vi kommer in till Åbo vid den tiden så är det inga gäster.
Efter frukost så gör jag iordning specialfrukostens vagn till grillen.
Denna vagnen tar servispersonalen upp och ställer fram.
Det är många olika saker som ska läggas upp och skålas.
Under tiden man gör detta så får man serva servisen med påfyllning.
Så denna vagnen brukar ta mellan 6:30-9:00 ungefär.
Klockan 9:00 så stänger buffén och då får jag ta hand om det som är kvar där.
Sedan är det lite paus om man har tur då grillen brukar man få plocka in klockan 10:15.
Där brukar det vara en hel del som jag måste ta hand om.  Detta gör jag tills klockan 11:00 då jag går på lunch.
Efter lunch så har jag rast till klockan 15:30.
Då brukar jag försöka sova lite.
Eftermiddagen så gör jag det som jag inte hann med på förmiddagen.  Det kan vara att skiva grönsaker eller skåla upp sill.
Klockan 16:30 så plockar jag in förrättsbord och dessertbord från grillen. Fixar till dessa för kvällen.
Går och äter lite middag för att sedan klockan 18:30 ställa fram förrättsbord och dessertbord igen.
Efter detta har jag gjort min arbetsdag och är ledig till nästa dag.
Så ser en dag ut för mig när jag jobbar frukost ombord på M/S Galaxy. 
Får beskriva en annan dag när jag är på en annan station.
Nu blir det att sova lite innan eftermiddagen börjar så godnatt på er.